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乔叶:春雨中,逛小店

2021/3/15 9:25:15      来源:中国社会报 | 乔 叶      人气:1519

都说春雨贵如油,春雨大概也是知道这句话的,所以很是持重,轻易不肯下。待它下了,自然也不该任它白下。这个下午,接近黄昏的时候,听着窗外滴答滴答的雨声,我便打了伞出去。

 雨不大不小,下得分寸刚刚好。有车灯照过来的一瞬,光中的雨丝显得格外有质感。可只是站着看雨也是有些呆傻,总得貌似有些事儿做。最便捷最当然的选择,就是逛家附近的小店儿们。这些个小店儿逛起来,真是让我流连忘返,个个都爱啊。

“小翠酱萝卜”,号称是喝粥必备,确实也是我家必备的。承诺是:所有的菜都是亲自加工,绝不使用半成品,也绝不使用香精色素添加剂。吃过几回后,我着实信了。售卖的自然不只是酱萝卜,荤素都有,尽量丰富。酱萝卜八块钱一瓶,嘎嘣脆的酱黄瓜和韩国泡菜是九块一瓶。荤的都是喜闻乐见的品种,论斤卖的:五香猪蹄三十六块,猪头肉三十九块。论个卖的:鸭头五块,豆瓣小黄鱼十二块。看着品相,闻着味道,简直都忍不住想去扫码。所以我有时候逛这种小店故意不带手机,怕自己忍不住。实在是不好忍住。

往前走,味道是一股特殊的浓烈,臭豆腐和烤面筋的小店到了——也不是店,就是一个橱窗式的小摊位。臭豆腐也罢了,我不怎么吃。烤面筋则是我的挚爱。吃了这几年,我也眼看着它们一点一点地贵了起来。从一块钱一串到五块钱四串,如今是十块钱七串,这种算法就是在考食客的数学。不过于我倒是无所谓的,因为我喜欢按整数买。到了烤面筋的摊位,我要么就不上前,若是上前了就立马掏钱,免得自己纠结。然后就看着老板取面筋,蘸面酱,烤啊烤啊,烤了这面烤那面,再刷一遍酱,最后撒芝麻,装袋。拿到手中,先吃一串,烫嘴的油香,迷人的筋道,难以言喻。

再往前是卖火锅食材的店,叫锅圈汇。第一次进去的时候,我惊呆了。这就是火锅食材的小天堂,什么都有,应有尽有。酱类的芝麻酱、沙茶酱、香菇牛肉酱、海鲜酱等等等等。调料类的花生碎、蒜蓉、香菜碎等等等等。肉类的肥牛、肥羊、黄喉、手撕毛肚、白千层、牛筋丸、青虾仁、亲亲肠、脑花等等等等。素的更是琳琅满目,豆类的、菌类的、蔬菜类的,一个单品都能分成若干类,如竹笋有片装的、段装的,年糕分蛋黄年糕、芝士年糕……此店让我深刻地觉得,自己在吃上面的见识还很有限,进步的空间还很大。

拐过街角,又是一排小店:卤御烧肉、紫燕百味鸡、皇城根酱肉、博爱牛肉丸子、北京烤鸭、岐山臊子面、春燕素食汇、五谷杂粮煎饼、汉中热米皮、濮阳卷凉皮、金擀杖擀面皮……似乎有插播软广告的嫌疑——店家们不会给我广告费,以我的影响力也带不了什么货——可也顾不了许多了。不写下来我就觉得对不起它们。把它们的名号一一写下来的过程,恍若是和老朋友们一一打招呼。它们各自的气息扑面而来,盈满肺腑。我确信,我爱它们,它们也爱我。

除了锅圈汇之类特别与时俱进的小店外,其他小店都有年头了。我生活的小区很旧,附近也几乎没有新楼盘,但据我认识的一个房地产中介说,我们周边很少有房源,想要卖房子的人很少。为什么呢?我问。他夸张地提高了声音,回答道:大概是因为在这里生活太舒服了,太方便了,太美好了!——这些小店,一定是这“三太”生活的重要功臣。

最后进的小店是一家小超市。我每次进去,都不会空手。是一定要买点儿什么的。这次在蔬菜档上居然看见了面条菜,真是喜出望外,尽管此面条菜长得未免太过茁壮,一看就是超季超前的,不是完美的面条菜。这种状态的面条菜,铁定是大棚里种的。野生的面条菜还得半个月吧,还是天气晴朗的情况下。不过,有的吃就很好了。它也是这个超市蔬菜里最贵的了:五块钱一斤。我买了半斤,又买了一小扎香菜,明天中午的面条,就要靠它们俩了。

 

回去的路上,左手打着伞,右手拎着这两袋菜,偶尔有雨丝落到发上。行在这春雨之夜,灯光旖旎,可爱的小店们夹道拥抱,让我觉得自己简直富足无比。

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